Programadores, esses tais que precisam de tanta cafeína no sangue… E a cafeína, onde é que podemos encontrar uma maior quantidade dela? Qual o melhor para manter um programador acordado e com a “força toda”? Café curto, normal ou longo? Não sabe? Então nós iremos responder à questão!
Programadores: Café curto, normal ou longo?
Antes de mais, sabemos todos que o café é feito a partir de água quente que, com alta pressão, passa pelo café e caí na chávena. A água arrasta algumas substâncias existentes nos grãos de café para a chávena e a pressão origina a tão apreciada emulsão que compõe o café!
Quanto mais água passar pelos grãos de café, maior a quantidade dos diversos componentes (incluindo a cafeína) que são arrastados para a chávena!
Os volumes, quantidades e concentrações dos vários tipos de café, são os seguintes (tabela fornecida pela Delta Cafés):
Tipo de Café | |||
Curto | |||
Normal | |||
Longo |
Como podemos observar pela tabela, à medida que o volume aumenta, a quantidade de cafeína também aumenta mas, a concentração da mesma diminui. Ora, tal situação pode ser explicada por fórmulas mas, em nada iriam responder de forma objectiva à nossa questão principal, que é:
Afinal de contas, qual o “mais forte”?
Ora, para o nosso organismo, o que conta é a quantidade e não a concentração. Neste caso, o que tem mais cafeína é o longo, pelo que é o mais forte entre os outros!
Concluindo, se o leitor necessitar de ficar acordado, então o que realmente precisa é de cafeína, logo deve beber um café mais longo. Mas, se o leitor quiser um café com um sabor mais intenso, então deverá optar por um café mais curto.